一颗橙子 发表于 2021-6-5 17:10

小龙虾的季节到了

夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程

油焖小龙虾
做法

1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃

2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味

3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。

4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,

以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:chen70905@gmail.com
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