腊肉丝炒韭菜苔的做法
用腊肉炒的韭菜苔绝对是下饭神菜给不爱吃饭的你带来一丝清流----腊肉丝炒韭菜苔
材料：腊肉，韭菜苔，葱片，姜丝，料酒，糖，花生油，生抽，盐。
http://www.meishic.com/uploadfile/2016/0813/20160813093210488.jpg腊肉丝炒韭菜苔的做法
1、腊肉切片后再切丝备用
2、韭菜苔洗净控干水分切段备用
http://www.meishic.com/uploadfile/2016/0813/20160813093210427.jpg3、葱切片姜切丝锅中倒油加热倒入葱姜炒香
4、倒入腊肉丝翻炒出油倒适量料酒糖生抽炒匀
http://www.meishic.com/uploadfile/2016/0813/20160813093211337.jpg5、加入韭菜苔大火快速炒匀
6、根据口味添加适量盐调味出锅
http://www.meishic.com/uploadfile/2016/0813/20160813093211336.jpg腊肉丝炒韭菜苔做法小贴士
因为肉咸，所以谨慎添加盐量。
http://www.meishic.com/uploadfile/2016/0813/20160813093211205.jpg腊肉丝炒韭菜苔食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用，可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。
韭菜里的粗纤维较多，能促进肠管蠕动，保持大便通畅，并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。
韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分，具有兴奋神经和杀茵功能，对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均有抑制作用。
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