大区公务员
四门博士(正七品上)
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- 2006-2-28
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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
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可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
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营养对策：每日保证主食的摄入；保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，每周摄入2—3次海鱼，以增加微量元素锌。
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信号2:夜晚视力降低 - A9 v S$ o7 _$ s+ F
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可能缺乏的营养：维生素a。 , y: P" e3 M P
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营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是，维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此，用植物油烹炒胡萝卜，维生素a的吸收效果可大大提高。
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# b( u' G0 S6 c3 ]) g; w信号3:舌炎、舌裂、舌水肿 3 n5 A G6 d& g: V# V- L% u- N) i
! ~; u* }" {- g8 i 可能缺乏的营养：b族维生素。
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营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成b族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。" t/ K0 b. F+ ?. e
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信号4:牙龈出血 8 X/ B0 N& f" u& J- j$ C' K
/ C0 |& z Q d* z8 X! ? 可能缺乏的营养：维生素c。
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营养对策：每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 |
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发表于 2006-3-16 05:28
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