一个英国留学生的海鲜天堂之旅

huarong

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　　星期日，我刚刚睁开朦胧的眼睛，朋友就大呼小叫的：“快起床，我今天带你去一个地方吃海鲜去”。“海鲜!!!”一听到这个，使得我这个视海鲜为生命的人，顷刻间睡意全无。 在喝完一杯香浓的英式早茶后，朋友建议先打电话订位子。“什么，现在快来?不保证位子?”。朋友挂了电话急匆匆的说：“快走，我们必须在一点到两点之间到达，要不就没有位子了…… 小店四点关门”。 天啊，这么火啊，我今天一定要看看这是个什么样的海鲜店。

　　那一天，蓝天白云，阳光灿烂，是英国少有的好天气。以前在国内真的没有发现好天气的重要性，而在英国，好天气绝对会增加你的食欲!路上，朋友介绍说今天要去的地方是一个叫西默西(West Mersea)的英国东部沿海小镇，位于艾赛克斯(Essex)的科尔切斯特区(Colchester)东南部，默西岛(Mersea Island)的最西端。西默西以举办年度帆船和划船比赛而闻名，鲜美的海鲜更是这个小镇的旅游招牌。The Company Shed更是经营海鲜的龙首，不仅吸引着英国本居民，无数的海外游客也是慕名而来。吃着海鲜，看帆船比赛，听得入神的我，不禁感叹：“这就是我的天堂啊!”

　　The Company Shed

　　据朋友介绍，连接西默西与英国大陆的是一个叫The Strood的堤道，也是从内陆去西默西的唯一通道。每天两次，这个堤道会被海潮淹没，而西默西也因此与大陆隔离，从而形成一个名付其实的海岛，隔断了去西默西的必经路。涨潮时间表则可以从StroodCam网站查寻。“啊……还有这么一个故事”听到这里，我真是着急。 朋友内疚的向我坦白，出发之前他没有查寻涨潮表，所以我们只能碰运气。 哎，难道真的是要看天吃饭了吗?我们还算幸运，潮涨的时间还没有到，顺利的通过了The Strood的堤道，以最快的车速按时达到了慕名以久的The Company Shed。

　　车还没停下，就看到像一个鱼棚的小店外人头蹿动，熙熙攘攘好不热闹。朋友介绍说这就是著名的The Company Shed。走进店内，这个海鲜店可和国内的‘顺峰’不一样，地方不太大，可以容下三四十人，很拥挤，不过很热闹。 拼桌是这里的规定，有点像国内的小食摊一样。不过排队等人的数量足以证明这个店的名气和实力了。客人桌上诱人的海鲜和葡萄酒漂香已经使我不能自拨。 虽然已经订好了位子，但是我们被告知还要再等一个小时。 看着店长在店内的黑板上把我们编为11号，我们总是踏实下来。好心的服务员见我们是中国的客人，特地热情地向我们介绍了这个小店的历史。

　　The Company Shed 是一个家庭经营的海鲜店。 男主人和儿子养殖的生蚝，品质在英国属于上乘。女主人则借助这个优势经营了这个海鲜店。她并不希望人们认为这是一个饭店，因此取名The Company Shed。 每天这里的渔民会把刚刚打捞上来的海鲜送到店内, 品质新鲜，保证一流。 店里的桌子既简单又小巧，吃海鲜的方式是最简单最原始的：用手!如果你想享受高级饭店富丽弹簧的装饰和时髦幽雅的气氛，这里可不是你的理想之地。 如果你就想品尝英国最优质的海鲜，来The Company Shed一定不会错。这个店还有一个特色：只提供海鲜!如果你想要面包和酒水与海鲜相配，请自备，店里负责提供餐具酒具。

　　海鲜饕餮

　　我们接受了店长的建议，从镇上的小店买来面包和饮料回来，待我们归来，位子也正好等到了，拼桌!看着菜单上丰富诱人的海鲜，我早已等不及了, 点了这里的招牌菜：两人份海鲜拼盘(9.5磅每人)，其中包括, 美味大蟹，深黄粉红对虾, 多汁鸟蛤(海扇)，腌熏三文鱼，对虾，鲱鱼，烟熏马加鱼，蚌和绿蚌贝，另外我们还点了大龙虾，奶油蒸欧洲蚝(只有9月和4月之间可以吃到)和蔬菜沙拉。品尝海鲜最好配以柠檬，芥末，醋，寿司酱油，和辣椒酱。 店内提供柠檬，塔巴斯哥辣酱油和醋，如果你还想要什么配料，可以在小镇的店上找到。

　　蔬菜沙拉更是必不可少。再加上面包和红白葡萄酒，可以消除海鲜的寒气。 大龙虾，腌熏三文鱼还有烟熏马加鱼是我至今吃到的最新鲜美味的，和超市里买到的简直是天壤之别，放到嘴里，感觉像棉花糖一样化掉。 深黄粉红对虾的肠子都是透明晶莹的，可以肯定海水污染很小。美味大蟹有半个盘子的大小，蟹黄粒大可比黑莓，甜甜绵绵蟹肉如同丝绸一般。 奶油蒸欧洲蚝更是国内吃不到的，香浓的奶油配上刚刚打捞上来的新鲜欧洲蚝，真是让人如痴如醉。整个小店沉浸在美酒，欢笑和飘香的奶油味中。

　　西默西的The Company Shed 真是名不虚实的海鲜天堂。与一同拼桌的来自西默西的当地的客人聊天时才发现，西默西人不光以这里的海鲜而自豪，同时也喜欢议论着每天涨潮的时间，他们故作神秘地告诉我，他们享受着这片被隔离的海湾天堂。

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