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夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程
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油焖小龙虾
+ R* \% I) [6 \1 Y E8 y8 \' O做法, a% `4 f- Z5 L1 N I' K- W
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1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃
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- A7 a; q: m3 @ L2 T F" \) _2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味) U V1 W- @6 h+ X
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3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。/ T- U. D# Y4 S: `
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4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,
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9 o% x/ R* y( A( m( M3 y以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:[color=rgb(0, 102, 153) !important]chen70905@gmail.com& h% k% O" H; K: a; R, `
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