英国的经典美食推荐 上

huarong

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　　对于小编这样的吃货而言，到某个地方之前一定是 先在网上做大量的功课，首先就找出当地的经典食物，在粗略地写一篇美食攻略。到了以后，打开美食雷达，然后按照美食攻略走街窜巷去品尝美食。 民以食为天，那么已经来英国的小伙伴们或者即将过来的朋友们，可能会想被称为黑暗料理母国的英国会有什么经典食物呢?下面就给大家推荐几个经典的英国美食，小编亲试好吃哈。

　　英式早餐

　　都说英国无美食，但她却拥有世界上最全的英式早餐。英式早餐是英国饮食文化的重要部分，传统英式早餐也是英国最著名的餐点之一，被称作全套英式。

　　英式早餐起源于19世纪中期，当时在英国农村工作的人民需要大量的食物好度过漫长的早晨，于是出门前他们会先在家中吃这道丰盛的早餐，现今早已成为英国经典食物，甚至在世界各地都能见到它的踪影。

　　那么英式早餐到底吃什么?不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底划十字口，入烤箱)、炒蛋、香肠、咸肉、麦片(搭配牛奶或酸奶)、焗豆、蘑菇诸种菜点。主食除了可以选择吐司(搭配牛油与果酱)之外，可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产也可纳入其中。饮料以橙汁为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的“英式早餐茶”是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。

　　咸牛肉贝果

　　咸牛肉贝果是18世纪时由住在伦敦东区的犹太人所发明的食物，虽然咸牛肉在过去早已是英国主要料理，但却是犹太人想出要把牛肉放在新鲜贝果上这个点子。现在如果你到到伦敦的Brick Lane Beigel Bake仍会看见长长的人龙站在店门口排队，不要惊讶，他们只为吃到不到£4的咸牛肉贝果。

　　贝果的面包充满较劲，越咬越香，即使只吃贝果不吃其他食物小编觉得也是非常好吃。咸牛肉又大又香，配上里面的酸黄瓜十分解腻，每一口都充满着街头美食的幸福感。觉得分量不够的朋友，还可以额外付费让店家为你添加鸡蛋，味道也是棒棒哒。

　　斑点面包

　　斑点面包(Bara Birth Bread)，是一道经典的英国茶面包 ，是将各种果干涸香料揉入生面团，然后放入烤箱烤制而成。而煮过的茶也是斑点面包常见成分之一，它能让面包更加湿润，吃起来口感更好。

　　人们在食用时，通常都会将斑点面包切成厚实片状，抹上蜂蜜或果酱，在配上一杯咖啡或奶茶。面包在刚烤熟后食用味道是最佳的。有些重口味的英国人还会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。

　　猪肉派

　　猪肉派(Pork Pie)以其圆形的外观闻名，是英国的经典款肉派，在英国非常受欢迎，可以当作野餐食物，也可以当作午餐吃。通常都是以冷食的方式享用，在夏天时特别受欢迎。

　　猪肉派是一种独立烘烤而成的圆形小派。通常是用香料腌过的猪肉末，中间包裹上一个白煮蛋，在外层包上派皮烤制而成。喜欢吃肉馅月饼的可以尝试一下，它一定不会让你失望的。

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