谁知道Beef Sashimi如果制作???

luna

一直去TAKE SUSHI吃饭
$ {; a- m$ Z  G! _" Z. F3 v% f. ?个人认为 那里最好吃最好吃的 就是BEEF SASHIMI
新鲜的生牛肉拌着新鲜的雪梨条 再加上特殊的酱汁 让我实在不能不喜欢它
3 F4 k$ R+ N- W' K# f4 ~" T) H但每次去 一份就将近15块 也是有点承受不起
& E; g+ Q2 v  r$ B所以 想问下大家 谁知道 BEEF是哪部分的肉 我听说似乎是Tenderloin
  Q& ?0 j, S& b9 l) w: ]但方法不是很具体 尤其是酱汁我觉得非常特别 实在研究不出来
9 u! x1 F) M9 h/ V6 q如果有谁知道 麻烦贴出来一下 方便大家共享 谢谢:04:

shawnc

就算牛肉刺身也是不同家都有不同的做法。我没去过take sushi，但是刺身本身就是生肉片嘛...他这家还给酱给雪梨，听这么说来似乎比较精致，所以敢卖到15块。你可以买tenderloin的肉来切切看啊，当然也看你刀工了。

Mr.eric

一直去TAKE SUSHI吃饭
个人认为 那里最好吃最好吃的 就是BEEF SASHIMI
新鲜的生牛肉拌着新鲜的雪梨条 再加上特殊的酱汁 让我实在不能不喜欢它
但每次去 一份就将近15块 也是有点承受不起
, S& a# e6 }$ |' J# M- y4 b! m% ]所以 想问下大家 谁知道 BEEF是哪部分的肉 我听说似乎是Tenderloin
...

1 U' g8 h& n: B+ h6 l

  l# a7 u. O% @& F真的嗎?改天帶上我去啊~:02: :15: :15: :15:

luna

是的呀  因为他家的最特别 所以 真是让我都每次狠下心来掏腰包:01:
不过真的推荐大家去试吃一次 连外国人看着血淋淋的牛肉觉得很恶心的时候 试吃过以后 都不得不惊叹它的美味
好象知道制作方法哦~~~~GOOGLE了很久都搜不到 郁闷 郁闷