椒盐虾

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主料：大虾
: N+ G+ N' K* x  L/ n) E  r调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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& I9 U: T# Z3 {步骤：
, o( |# K5 H( v- ~* L* c1、剪开虾的背部，剔除泥沙
" a$ n: t* p; f2 c2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
% v. g2 z7 O$ U4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可
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