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小编絮语:平日里,几乎千篇一律的饭菜日复一日地端上饭桌,在填饱肚子之余,我们几乎没有考虑过它对我们的身体究竟意味着什么!难道只要能吃的东西就可以塞进嘴里?这已经是石器时代的理论了。科学已经如此发达,究竟什么才是身体想要的,专家已经给了我们解答。只是,你了解了么?: l- w& q: x" t. Y5 B& a# [
1 ^ s1 }' K& @% n) y “毒食”之一 ——皮 蛋
6 z. @" L2 [. ^7 G' p% o; Y 会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失, b- g5 G r, f& L5 h
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% S6 L- G/ j; d3 f+ N/ d0 j x! k “毒食”之二 ——臭 豆 腐( ~. e r* U, X. a2 u! f! P6 k
W$ Y% V& \7 R$ [4 U, d% W$ X 在发酵过程中,极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害) X; Y6 |! M5 P6 P
' j' p3 f$ z: h “毒食”之三 —— 味 精
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每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则4 A1 ~/ d/ R5 W# R: ~
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“毒食”之四 ——菠 菜
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菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏。
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“毒食”之五 ——猪 肝
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一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上# X4 j3 w& Q; F& o
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“毒食”之六 —— 烤 肉( p3 h$ w$ f' u" J
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在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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“毒食”之七 —— 腌 菜
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$ h+ E- E4 }" q. m3 ~% X3 V 腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺。
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" ?: Z& [( C& o, |1 @9 ? “毒食”之八 —— 油 条/ I% {3 S( \, i1 d
2 y# U( _3 N4 ~' }+ x 油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。 |
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