中秋节了 给华人一个糕点做法！

（阿川）

:good: 可爱的曲奇饼
: o# M' W# b, h4 O4 |7 i原料：中筋面粉：150克，奶粉：15克，黄油：120克(室温软化)糖粉：40克(我没有，就用的绵白糖)砂糖：30克盐：2克，蛋：半个
+ o& w; Z4 L& U+ t6 \2 A牛奶： 一大匙就可以。

; P. E6 ]# n2 e$ g4 B2 y: |5 q6 L做法：(烤箱预热180度)

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶，用打蛋器搅拌均匀。
, v0 `# S! g4 r3 [2 ~7 }4 _3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
9 F# ~' G$ i7 q; D9 D, y4、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5、180度，放烤箱上层，烤至边缘着色即可，大约需要12分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。