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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]

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发表于 2006-10-9 02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]
& z! I6 Y2 t) ?7 ~+ t- q
1 S- j3 q5 C- h" n; g* I
4 v- ~5 T/ L  D& Z7 ~
- @1 l; g: ?7 T+ n       营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。  m! P! B  E1 {% @
6 S5 s% E3 a. l% h& w" b
  千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时? * r" C( Q+ {1 O; W" p

# J; P; e+ }1 r% v  专家精心设计7日瘦身蔬菜汤
% C9 ~% U9 ~+ L+ M5 A- }" _& p* D/ L, S: J* E3 \! ]; L
  ●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 7 J! h( y* t, E: b8 s

5 T2 t0 r  N" e  ●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。 - V0 J4 T, }1 W0 ~& a( [

- M2 b! {) X$ J3 t0 @+ \  [  ●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
0 ~! U5 L/ z' T2 H  V0 K4 [4 U' J0 }
   ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: 1 G6 Q0 \0 L# h! W) H0 f; B
, V, L1 x( D* _" E% @" [
  星期一:香菇高丽菜汤 # e9 L; N$ f+ T- `% g2 O7 X
! L6 t# y' L* i' _7 n9 U2 T
  早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个 , j$ f- G* b. x) j3 Q5 T, ?, d6 X

' Z0 q1 j) E- h9 ~; ?  午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克
9 D2 C9 I) ]+ Z: I4 q: }. ^; g: M9 o, B7 Z
  晚餐:香菇高丽菜汤 5 ]8 ]" m1 `" i4 ^' Z6 S
) H* F& G* r$ x
  烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。
4 G" N& q! z' [  A. O( b- W
. h9 X0 x0 i/ r8 c4 v, m1 n  营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 8 K* }0 c/ x7 |4 N3 z0 u+ R

' E; B1 v7 K: @+ D星期二:豆芽青椒丝汤& t" K. ~2 x: z. E; C
1 O) Y- v2 G7 p5 p( z# l
  早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶 % c$ e9 i# B+ t4 T% y$ W
0 v0 e: j3 m4 w9 `, @9 O
  午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤 * T6 G2 R1 S! r

. ^- Z; R- ]9 Y  晚餐:豆芽青椒丝汤
3 k9 n; @% C& L- w, M/ g3 Z
9 U+ u6 X7 E' V. G* J  烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 ) Q- q. g/ ?; F; p$ s$ g
  ^* \0 B3 w9 ?) I( M
  主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
% M( s) i. V# b6 j$ y
) e- M/ C) ^4 s! P9 z% p; T: Z星期三:黄瓜金针菇汤) x7 l2 {# N% V6 K) p7 W

+ X& ?# B# ?, K# r7 y' O  早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯 6 s6 ^4 Y8 M+ L1 z* l$ i
5 ]5 \7 a& \& n, L$ ^& x
  午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 * v  M7 p/ t% a9 s* D

6 Z/ _' j7 ?5 ?) b% Q  晚餐:黄瓜金针菇汤
+ ~! U9 e+ X4 \7 S' p$ N$ \2 e
  烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 7 e: ~( y# ^6 a5 ?+ x5 v

5 U$ @+ I% o9 J% n& U' p" ~! c+ R  主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 + u4 A2 d9 h: n. O8 b
/ G* r! P% n7 e  a9 H  h
星期四:牛蒡萝卜豆汤
* x( m* V( H* ]+ m0 \9 [; }- l' b! D
2 {$ v8 }' y. }6 E3 M9 c5 l  早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条 . H' |' s& ^% v# i% U+ [4 y) g& O

) d; q1 Q# p7 }  午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
+ o( @0 l! H" o" V) t1 H
( L( H2 O  f9 P$ x, v  晚餐:牛蒡萝卜豆汤
  l( ]5 r9 V- L$ n) e% |6 _5 Y. M) I( A, u) j
  烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。
" D/ p6 [0 s& P
; X! W2 |8 a( Y4 Z: Q  主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。 ' q3 F7 ]" L$ H0 T$ O7 O9 {

9 L3 q: D4 Z6 [- g! @% ]- Y$ [- N星期五:莴苣花椰菜汤 : _1 t) u/ M$ d/ i8 U) ^
0 K2 _- X9 R6 T$ i9 T/ K: ?
  早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
$ O2 V. [, o- t( I& E! C
' J% q& y: {9 q  Z  午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
) k* M! b' H& C+ Q7 ^- n4 Z# U
! |0 Y  d! J+ O% z( p+ f  晚餐:莴苣花椰菜汤
. q' x: J- u6 z# N: u6 Q: f5 z3 o% F9 T5 N
  烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 # F, |. G# w% j' h8 C9 w
  N( `; @6 h8 q/ K+ r
  主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 2 t" D1 i: Y! O" [- D& w1 E
8 e% L0 N3 k: p5 w
星期六:木耳大白菜汤
% [" q: g8 P1 `1 y$ G+ }' ?$ F+ k: J* B, J
 早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳 2 l9 M; b6 W3 n5 Y' u+ n) z4 G% W
# f3 x. U! X: R2 h; X1 @
  午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
+ k9 ]% [- H+ |* s, f( d9 Z/ B. ~/ r$ G8 k5 o  J2 s
  晚餐:木耳大白菜汤
0 @$ j0 C* A$ k6 U1 E8 k, F: W1 `6 j5 M
  烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
' U8 y. z& l/ q" h: H! c! R# x/ H/ {3 E1 j9 T6 ^4 Y  V8 Z/ S- T, z
  主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 % h5 M2 ?4 ~5 `: p

5 x( @2 c' e: Y# j9 S. ]星期日:丝瓜发菜笋汤$ O, N1 i2 r5 T- \+ ^9 d! S

: [2 U1 C: p% \# K7 H  早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个
8 v! ~2 j0 M! Q
: m) ~, }0 h' H' V: l  午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。 * \5 D' {2 C- b2 M1 P/ s! A
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  晚餐:丝瓜发菜笋汤 % \9 B! R7 a( y% T8 S1 ?
( K' q9 o9 l; X+ N' Y' E5 W
  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
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  主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。
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