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抗癌蔬菜的排行榜!!!!!!!!!!!

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2006-3-8
发表于 2006-11-6 00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。 # \9 ^. h! H# g, |% h4 @; {; J0 U

" f7 G. w$ m; @2 x其順序是: # e5 z5 C8 [+ n  U: X  x) @
1. 熟甘薯 98.7 %,     2. 生甘薯 94.4% ,     3. 蘆筍 93.7% , , J/ a5 Q1 S7 Y! \* e  E' ?  ?7 a
4. 花椰菜 92.8% ,     5. 捲心菜 91.4% ,     6. 菜花 90.8% , * i& a5 u* Z5 B9 Q. P4 V) b
7. 歐芹 83.7% ,         8. 茄子皮 74% ,        9. 甜椒 55.5% , $ t8 Z) j# L( i! \' {# v8 T# [1 z
10. 胡蘿蔔 46.5% ,   11. 金花菜 37.6% ,   12. 苤藍 34.7% ,
6 I+ A$ q, ^; g13. 薺菜 32.4% ,       14. 芥菜 32.4% ,       15. 雪裏紅 29.8% ,
* G; Z9 }. U  a0 L8 U16. 番茄 23.8% ,       17. 大蔥 16.3% ,       18. 大蒜 15.9% ,
0 I8 c" Q6 v) v4 ^! d4 w19. 黃瓜 14.3% ,       20. 大白菜 7.4% 。 % Z" ]$ z8 T1 H/ R  h
- G# ~, p/ i" ?" s& U( O
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。   c- O# \8 R1 G# T3 i! I+ h$ S

5 R% }3 J7 D" B& X  ?, X在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。 . j* y) d# z' Y- i1 w8 ]9 S/ w
! s$ W2 `# p* X6 V1 u
菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。
( K5 u; c& c$ A7 f3 T9 c2 d; `; T0 `& X  Q: j6 k4 Z9 e1 _& d
蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR]
[/SIZE]

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发表于 2007-1-17 04:14 | 显示全部楼层
一边抽烟一边啃甘薯$ Z( g" L! v! V) F$ h5 w& B
会得癌率大呢还是抗癌率大
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