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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久, l' D3 K$ R1 u# s
奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法
( v3 \& O, I6 v) D制作食材:
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8 u& @3 f4 m8 W纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块
- G$ D4 T' o. d* F3 _5 Y奥利奥牛奶雪糕的做法: B$ K$ V6 j, f% t3 a8 M# g
1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;; D4 K" {) a" `" W- U) h
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。
, m, G' ^1 N) t. X3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
i: G' G. z2 g$ z. B1 C! _( t. D4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;# b$ ~$ J) s7 ? Z/ E0 `% Y
5、筛入适量的可可粉混合均匀;& r. b) A' E) f; E' y
6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
; S: q: e3 T0 E奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示$ T! y2 e0 s2 s) Z0 W* g
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。1 C+ x0 ]" M3 R) ?6 Y' i0 _
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。0 X. U7 H8 Z: r9 }5 N8 n
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