熬果酱——制作蜂蜜柚子茶

Ukcnshop超市

熬果酱其实都是一个调调吧

先用糖腌制下，等水分渗出

然后放锅里小火慢慢熬啊

最后晾凉密封保存的

然后就慢慢吃吧，哈哈

蜂蜜柚子茶

原料：柚子1个，蜂蜜150克，冰糖150克

蜂蜜柚子茶怎么做好吃

1、柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮

2、将柚子表皮切下

3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝

4、切好才柚子皮用盐搓洗两三遍，这样会减少柚子皮的苦味的

5、用淡盐水浸泡会

6、将柚子肉剥好备用

7、将处理好的柚子肉和皮用冰糖腌制一个小时

8、倒入面包机，面包机有果酱功能，如果没有的话就直接倒入锅里，小火慢慢熬制浓稠

9、熬好的柚子蜜

10、晾凉后放入蜂蜜，搅拌均匀后就成蜂蜜柚子茶了，放入冰箱冷藏，3天左右即可食用了

ukcnshop小提示

1、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，如果怕吃苦的话尽量全部去除哦，不过我觉得柚子茶适当有点苦味更好的。蜂蜜柚子茶做好后放冰箱冷藏两三天左右即可食用了，放置时间越长苦味越淡的。

2、冰糖和蜂蜜的量根据自己的口味调整吧，蜂蜜一定要晾凉后放入哦，不然会破坏其中的营养物质的

3、我用面包机的果酱功能，全程没有加水，如果用锅熬的话，可以适当加点水，小火慢慢熬的

ukcnshop华人商超小提示

蜂蜜和开水不能一起吃:开水会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味（所以要放冷了才加蜂蜜）

桑椹和蜂蜜能一起吃:桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，桑椹与蜂蜜搭配，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。用于发热、口渴、提精神及解小肠热。

: N" P# ], z+ L! H# F1 m