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中国留学生最爱的英式甜点有哪些呢？接下来英国论文Assignment First辅导老师就为留学生们讲解一下吧
7 e" c2 C4 [0 {7 @. F- ` \: w/ V1、司康饼(Scone)" g$ Z7 _) d! v4 k8 H$ D0 D
司康饼(Scone)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石 (StoneofDestiny)的石头而来的。9 s3 L, `$ D& }; M3 Y
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司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，有些Scone里也有小葡萄干、芝士(Cheese)、枣子等。" |& T6 s- h7 C1 m, g7 L
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一般英国人吃司康的时候还是会在抹上果酱和奶油，司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的。
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2、rifle
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rifle 是英国圣诞节的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成。- ?; P& l1 ]5 {- u% l% ]) Q. p
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trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜、玫瑰香料。4 _0 G; l+ [& T* N+ U
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60年后，trifle里又被加入了鸡蛋、Custard(奶油冻)、被酒精浸泡过的面包。到了1747年，果冻(jelly)又被加入了这份食谱。7 j# U" q+ v# f7 S+ R
8 B9 n. |" _2 x8 x$ d% Y7 r现在的trifle还是有许多口味的。比如有的trifle里面会加入酒(一般是雪莉酒、马德拉酒)，不含酒的trifle就会加入姜汁汽水这样的液体。% o. Q! o7 A* P/ f+ M% l
3、treacleSpongepudding
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treacleSpongepudding是一道传统的英式甜点，盘中包含一个蒸的海绵蛋糕，时常会在顶端浇上枫糖浆(GoldenSyrup)，或者旁边搭配clottedcream。当然，有时也会加上温热的Custard。; ~& f x: S; f, |* M9 s+ Y. z" R
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4、BakewellTart
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传统的英式甜点BakewellTart是由一个蛋糕挞作为底，上面是层层的果酱和杏仁蛋糕。它是由同名的布丁BakewellPudding改良而成，不同的是BakewellPudding是把杏仁和鸡蛋填充在布丁之中。$ Q) v' R3 a( h1 ^# e8 f! Y
, G, a) o; [6 z- KBakewellTart可以添加不同的水果，其中最常见的是樱桃，相应的甜点名字就是CherryBakewell。4 x* F' H$ F' N! s/ F6 u
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发表于 2019-7-5 08:39
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