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夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程- z/ Q! a- X$ r. y2 _+ y
/ R7 g1 _+ n8 \9 I5 W r, P油焖小龙虾
' t; { n+ L& Q, ]做法
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2 c! g% B* p' M7 D' j6 Q8 k9 B1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃9 g* e+ {+ I, d1 f
! g3 x' D. C2 C2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味0 L0 i( b2 B' B: O/ l! B- @2 n
3 ?$ J. I. o. Y. s K3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。
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4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,9 C0 p/ ]2 o" X$ t4 h+ Q
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以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:[color=rgb(0, 102, 153) !important]chen70905@gmail.com! `/ A, |6 _1 z+ ?
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