英式甜点大介绍

huarong

　　去过英国的小伙伴们，应该都被甜品店五花八门的甜点晃了眼吧!一定会感慨：甜点好多!!那你有没有试过女王专属甜点呢?今天小编带你体验一下美味的英式甜点!

　　司康Scone

　　司康算是很能代表英国的一种甜点了吧?它还可以叫英国松饼、英国薄饼。司康虽然长得其貌不扬，很像一块普通的小饼，但是味道还是相当好的啊!司康可是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的呢!

　　布蕾 Crème brûlée

　　布蕾可是一种很传统的法国点心，也可以叫法式炖蛋。它的外层是脆脆的焦糖，在国内，很多人把它叫成焦糖布丁，它里面是软软滑滑的奶油冻。奶油冻的口味以传统来说是香草味，但是现在也会有很多别的口味的比如柠檬、橙子甚至是绿茶的。充分满足你们的味蕾~

　　闪电泡芙Eclair

　　闪 电泡芙是很经典的小甜品了，19世纪有了。虽然说穿了就是面包上涂了一点儿像奶油的东西，但是据说它实在是很好吃，以至于人们吃它的速度好像闪电一样快， 它也因此而得名。闪电泡芙的形状是长条，因此吃的时候很方便，不用担心奶油抹得一嘴都是!这很适合下午茶呀趴体呀的时候吃吧!

　　意式奶冻Panna Cotta

　　Panna Cotta也叫做意式奶酪或者意式奶冻。它可能算是知名度仅次于提拉米苏的意大利甜品了。一般来说它的做法就是把奶油加上牛奶和砂糖放在锅里煮，然后再加 入凝固剂冷却。冷却以后的Panna Cotta比较类似奶冻，但是和布蕾、单谈比起来口感更细腻滑嫩。Panna Cotta和新鲜水果搭配在一起吃口感绝佳哦!

　　巴腾堡蛋糕Battenberg cake

　　Battenberg cake(巴腾堡蛋糕)的名字虽然听起来很德式，不过，它却是源起于英国的传统甜点。为了纪念当初嫁到德国的黑森-莱茵的维多利亚公主与巴腾堡的路易斯王 子的大婚，由英国皇家御厨制作出的。公主般粉粉嫩嫩的颜色，还有代表了巴腾堡的四位王子的蛋糕中的四个格子。简直让女孩子们移不开眼~

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