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城门郎(从六品上)
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其实做法还挺简单的,如下:5 R9 E* E5 s ?$ U: d7 b
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将带子剔出贝壳备用.
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/ L4 s* J! h5 m4 A; ~将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁# C4 j5 w/ L( n& n- P
; Z' R1 v3 x& z$ \1 G
将粉丝用热水泡软备用.1 N/ @) g' b3 u0 q
+ Y5 a1 d$ g4 s/ T% v搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
+ K( Q+ n' \5 w; P5 n ]
9 @. C. }8 C U7 K4 z( r放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
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/ c/ L" `$ m+ l) x- ?9 W8 i; i如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-5-24 06:19
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发表于 2006-5-25 05:00
楼主