南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充
) ~7 D5 s+ G& x1 ^9 M
南瓜馅饼（PumpkinPie）
' `6 O! t! W1 J---------------


　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
3 X4 }6 R9 _2 S" L" f5 h  l5 f　　一杯（约八盎司）红糖。
' W) N% J5 }5 Q7 p' [. X7 T% W& c　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
3 v; F/ C! s, ]8 W( m. |6 F　　一茶匙香草液。
- x( J3 p! K6 {# m　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
　　做法：
4 W" m3 x; s* d( v' G2 c0 H3 A　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。