椒盐虾

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主料：大虾
调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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步骤：
) ^$ T" G+ M* [+ A3 j1、剪开虾的背部，剔除泥沙
, w8 e7 M( [7 a, f7 K- E3 c4 k2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
6 P& D. {9 ^' ~+ [& h/ u, ]2 w0 s3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
( [& e1 g5 M: Q5 v+ k4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可

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