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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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材料: " B& @# j d, z, Y2 s! e9 h& }
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) 6 L0 y" G. r" h
2. 洋蔥半個或一個切絲
7 W* t" j9 F4 ~4 ?: |$ f3. 蕃茄3,4 個切片
0 n1 g* h: y; W: e" K# X }4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 8 a; V9 l9 K( n( ~* y% G9 }
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
# o' W4 I% S$ p* M6. 台灣高麗半個切絲
! w* ?0 v5 i5 d$ D7. 米酒,糖,鹽少許
7 ?: b- K' t* `6 b- C# e G8. 薑1 塊 - d, S* H/ G+ c) I
做法: & V$ U, d" z; i1 T4 R3 x
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
' [( `* J* M$ ^/ N2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 ' ~9 M; Z- {& H' s2 A! q
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即 2 G; f7 g1 j( K# d
可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-7-18 02:08
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