注册会员
将仕郎(从九品下)
- 积分
- 125
- 威望
- 73 点
- 金钱
- 0 £
- 注册时间
- 2006-10-3
|
美国前总统比尔·克林顿和美国心脏学会6日宣布,他们和美国5家大型食品公司共同签署协议,这些公司在美国校园里出售的食品将减少脂肪、糖分与盐的含量,实现从“垃圾食品”向“健康食品”的转变。) U/ m& t7 W: o4 }
' E6 N5 F! `% z+ u& G- `. c# M+ ? 遏制日趋严重的儿童肥胖问题成为克林顿卸任后的一项主要工作。他长期致力于让美国的食品公司生产更健康的校园食品。今年5月,在克林顿的努力下,美国的饮料行业签署类
0 U; i# T$ h/ B, Y# {1 O, U
. U r7 u' `* n 8 N1 C9 Y% o) k e; g/ i" V( J
4 u: [" \+ F z ( I7 P+ b9 O3 u# v0 Q
- `% @ x, h# m$ c) Z1 k8 x
+ A e1 K2 t% G# M
似协议,承诺不在校园中销售不健康的软饮料。9 d" q8 R" j. K
0 ^: }" {( |9 `& u, q+ z
“超标”食品清除出校; L; m" q# O' C
5 k+ l# Y1 G' z5 G& H 签署这项协议的美国食品业巨头包括卡夫食品公司、马尔斯公司、金宝汤有限公司、达能公司和百事可乐公司。他们生产的食品涵盖巧克力糖、燕麦棒、薯片和汤品罐头等。
9 a2 z1 d1 g( C7 G3 {& S
3 R; j6 f1 J8 C& a2 L 这项协议为在校园自动贩售机、商店与快餐店出售的食品规定了脂肪、糖分、卡路里的标准含量。根据规定,大部分食品不允许超过35%的卡路里来自脂肪,也不能有超过10%的卡路里来自饱和脂肪。同时,糖的重量与食品重量的比率不能超过35%。不符合规定的食品将被“扫出校门”。; Y& t! E0 {3 |; P" Q9 u* [: J% y
# A" Q" [8 x3 k# A \! Z4 t1 r0 H$ S “超标”食品的一个典型就是“士力架”。每根“士力架”含有280卡热量,其中130卡来自脂肪。一根“士力架”总重58.7克,但其中糖的重量占了30克。) s: p9 v; c8 {- t6 q: g
) Q. k" O4 r: M3 F- g
食品巨头更改配方6 g8 z6 N* l4 {+ ^9 v4 }8 r6 E1 T
9 V8 U* z" _ a2 L
“通过让学校与食品业执行这项协议,我们正在努力使父母相信,他们的子女能在学校做出更健康的选择,”美国心脏学会主席雷蒙德·吉本斯说。吉本斯说,这一标准的建立基于前沿科学家的建议,“尽我们所能,为我们的孩子提供更有营养的食品。”
! @: x# F: \! g& f8 M2 b! Y8 L. x& y5 J" N/ e- q9 {9 q; H& l2 N
百事可乐公司发言人查尔斯·尼古拉斯说,他们已经按照标准生产油炸玉米饼、烤薯片与低糖口香糖等食品。“我们打算改变一些食品配方,这样将会有更多的食品达到协议规定的标准,”尼古拉斯说。+ {- }( L" `/ l& C( F0 Y3 u9 f2 o
( T( ~8 o' K! e: t0 @
卡夫食品公司在声明中说:“根据今天的协议,卡夫公司会把钠与卡路里的含量限制加入到公司现行的营养标准中,并逐渐将这一标准推广到我们在学校出售的所有食品。” 颜颖颛(新华社专稿)
. [) C x: Z3 z3 U7 f+ I' b:good: |
|