金牌会员
郎中令(从五品上)
 
- 积分
- 1169
- 威望
- 155 点
- 金钱
- 0 £
- 注册时间
- 2007-1-14
|
成品:' z! [: e* P2 g8 p
3 U7 ^% v: C0 j$ u1 Q h材料 Ingredients：- W8 W6 t' q" }
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
# x; g- z0 W1 V( v( f( F, A3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
/ |% t- d4 l! G/ A$ y, w# @+ n4个蛋 (4 large eggs)
' p9 @! @8 `% M5大勺油 (5 tablespoons oil)# H1 D& x# o& {3 ^4 D8 X
2杯奶 (2 cups milk)
' O6 b. h# O2 U# J1 x) @
$ A% n( V) t5 [! b! _5 f奶油夹心 Cream Filling：( {4 ^! q9 V/ \! _# p
半杯奶油（4 oz whipped cream）
9 f/ P* L T6 J" _" U1条奶酪（8 oz cream cheese）2 X1 I! u" y8 y; }6 [4 t
1/8杯奶 (1/8 cup milk)7 J$ B8 s! X4 I; w; ]; }/ Z
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)- E) v+ x, I( v. L/ c
( B" A* p( o" c+ d: J, F6 G草莓夹心 Strawberry Fill：; `0 D: G( m7 ?, R i
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
% Q) @3 ^1 \# J9 i
+ {7 f. g3 L9 m' _+ @
" _" U5 c, `# U) \: u制作：
- i, K5 \0 x, y& J" c' ^1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
5 ^' V/ d7 C7 v( p% o
' E! s% J/ {% h: t! J2. 草莓留5，6个做花，其余的切片6 d4 g/ u u3 I( ^
" H, F# I5 j% C! }% J! Y
3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。
; _2 m: R8 o9 S: _+ Z" f9 f! l
" l) O0 D, L- v) G* F0 J/ G4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄) n1 ]' I8 W9 h+ x& a5 ?3 @
 + g( K# M$ }8 \) w% n- A
7 d: N" }' x4 J5．饼1张
; F+ x* X5 i: j2 c/ |
0 b1 I7 } }! F+ T- v
' N5 B1 d2 P& k" Q1层奶酪
' e# P; \# _) K1 P9 n 8 X$ c. @* X, }( `9 q6 Z
! m/ |$ X# [0 M3 {+ l4 i0 M1层草莓组装起来。4 J; e" S" {5 s9 R
 5 X/ x* d0 ]* T! u, z0 G e0 B' a* A
1 s' q* J1 I1 x5 Y
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
. E8 h. d3 P4 V5 z z$ u( } ]/ `
0 {1 j+ P/ a! P - i6 ~3 u# _" t6 F* i$ g+ K9 o
7．好了。5 E) X& k) e8 m0 N O' r; \1 G
% v$ U3 C+ |+ B $ s5 c) w7 y+ ]. F
8．切一块尝尝吧！
& g: e6 b _" R9 q# R2 E ! o7 }4 {# j1 G: }# X
 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2007-1-31 09:16
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主