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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
( {, a# ?% ^3 w4 q. d奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法1 Z; S; |+ m. `2 M V! h: l
制作食材:
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1 L5 n" g8 y) i- a+ R5 f纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块. K3 x5 \0 G/ S- t% c0 m0 g& V h7 W
奥利奥牛奶雪糕的做法
; i H5 y, H1 ~. K3 T8 z/ v" ?3 b1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;0 [5 e$ J1 w9 j' Y2 @
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。
" w" y* V5 L0 w& A+ s; X9 d8 Z/ E3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
; f7 g* J2 T! }. `4 W$ Z4 Q' L( W' E4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;" y4 I$ c2 p2 Z4 g# r1 Y# u
5、筛入适量的可可粉混合均匀;
! f. Z4 T0 q" `% q& {: P6 K2 t6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!2 } x0 n7 _1 m
奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示. w- R' H- s$ `- k5 N
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。- r2 X. f8 T0 d3 Q4 x% j" q' K" G) T1 G
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
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