螃蟹馒头

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南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

螃蟹馒头

主料:面粉,300g;熟南瓜泥,120g

辅料:水,80ml;酵母粉,5g;红豆,数粒

螃蟹馒头做法步骤

1.面粉中放入南瓜泥，用筷子搅匀。

2.加水和酵母粉揉成光滑的面团。

3.发酵至两倍大。

4.取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

5.取一小剂子揉圆。

6.擀成牛舌状。

7.取一块小面团，搓成长条。

8.把成条放在牛舌装的面片上。

9.搓四个长条放在面片上。

10.把上面的折过来。

11.下面的折上去。

12.放上红豆做眼睛。

13.放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。

14.蒸熟即可享用。