简单早餐—日本花样寿司

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今天早饭的花样寿司，已经不是第一次做，大多数都是提前做好了，可以冷藏放几天，个人建议还是当天吃掉最好。我做的特别简单，配料都是现成的，米饭并没有经过调味处理，都是直接裹了，配酱料食用，我觉得就已经很好。

花样寿司

原料：米饭

辅料：沙拉酱或黄芥末沙拉酱（有什么用什么）烟薰三文鱼片或鲜三文鱼片，油豆腐包，海草沙律，油炸脆花，这个都是握寿司用的辅料。还有一个寿司卷，里边裹了腌萝卜条和肉松，这个可以自己搭配，我只有这个了就用了这个。

花样寿司的做法

1、把手洗干净，取一碗纯净水放在手边，把手打湿，取合适大小的米饭，握成下图这样的饭团。觉得米饭粘手了就再把手打湿一下。

2、握好的饭团挤适量沙拉酱或黄芥茉沙拉，

3、铺上三文鱼片就可以了。

4、油豆腐寿司,取一块儿豆腐包(豆腐包是三角形的，可以打开的）把这个豆腐包竖着打开，塞一点米饭进去，挤一点沙拉酱，铺一层肉松，

5、把两个角对折起来就行了。油豆腐包里的米饭可以搭配你喜欢的其它材料。

6、包好的油豆腐寿司这样，尖头朝上，收口在下。

7、反卷寿司,寿司帘铺在底下，上面铺一层保鲜膜。

8、保鲜膜上铺一张寿司海苔，应该横着放哈，我竖着放了，这样卷完海苔长了一点点。

9、海苔上铺一层米饭，稍微压一压，

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10、然后把海苔提起翻转过来，米饭在下，海苔面在上。

11、铺配料，我用了腌萝卜条，黄芥茉沙拉酱和肉松。

12、然后，带着保鲜膜，利用寿司窗帘卷起，握成正方形，反复握几次，争取压紧。

13、快刀粘水，快速的切开，可以这样直接吃，也可以表面裹一层飞鱼籽，或者油炸脆花。

14、最后一种，寿司帘上铺保鲜膜，取一些米饭，排成长条，用寿司帘卷成细长方形，再切小段。或者直接用手握成大概这样子也行。

15、寿司海苔沿那个线剪成条。

16、像下图这样直接裹在米饭上。

17、上边放一层海草沙律，或者其它，三文鱼丁啊，烤鳗鱼丁啊或者小章鱼啊随便了。

以上几种都是最简单方便做的，适合早餐用。

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