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木瓜的几种吃法

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发表于 2007-8-4 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
木瓜的几种吃法 # _- f# C' n% v" \# O
( @4 m* P- b4 r3 ~  k$ R
[U]木瓜牛奶[/U]8 ?2 j& ~$ m1 B& X  H
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
" ~  d9 R8 L) h做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
4 L0 g6 E$ V: g) Y7 q/ q2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。 ! r0 ^* q  P- J* i6 [/ S+ ~
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
( y0 E- E6 y$ u; B/ [3 i; I以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
5 y# m# w5 |) U! I; w) f* I3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 " b' y3 p* g" ^$ X( w
做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 3 o& J+ K) @; S% W9 }! K" f
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
9 ^- t- g" w1 i- T" C. v% w  X功效:润肤养颜。
; W: ~& f! P7 h/ Y1 d/ l( Q1 W- N8 k+ R% j" C& ]  j4 ?7 H( @- c
[U]木瓜果盘[/U]
1 N+ o9 K9 ~5 J/ G. [! |* m6 E把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。 " l" A1 z; s/ K0 L

. }) u- d" p2 B[U]木瓜牛奶椰子汁[/U]
. O# X& \: i6 v9 E3 s, b* H材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。 + |. c, G5 ?, W/ ^/ ], J3 I$ r
做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。 1 I" O2 f3 ]% E9 r
功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。 ' ~& ~; N- m. S" i

7 X# @- Y+ ^3 y  [1 ]* `[U]木瓜鲜奶露[/U] : r' L: c1 R# V4 m7 _! M% |5 s5 E
材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。 4 d5 p8 S2 @4 ^
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
( H. z: D; f3 v功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 1 ^( ?- s% i8 A, n; m
: T/ o, S% b$ m
[U]木瓜橘子汁[/U] 2 i* H5 U! C# V
材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。 , Y5 a! S8 d$ F
做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。 ! g) n, F; \( T5 ?. L/ M& G- |
功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 # N- u/ F& B. \5 j" u9 X' C  o- q

0 K% d6 {0 m, q2 D$ @- ~[U]木瓜麦片牛奶汁[/U] 0 v8 N# S" D+ R+ m( l# h' n
材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。 4 S" h0 e# o1 n# F2 d, h7 c1 |, {: ]
做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。 , l4 r( h) q& N4 M% U

  p0 K! O( K! }  n. y1 b# e/ D7 |[U]木瓜炖牛排[/U] , M$ q9 V/ B1 r2 g1 `
材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 9 {6 r2 t2 M* R
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
$ x0 u2 \1 y' j. f+ P" G1 @* T5 k功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
3 V4 K" a0 E5 Y: y/ o
. i0 q' x. ~7 i6 R7 E4 D9 a- H. f[U]木瓜蜂蜜糖水[/U] 8 |1 [( D% ?) K  l- l
材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
2 v3 s1 Q8 |! o1 v. Q做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。 7 w% H0 n4 M* s; I9 w: T
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
6 C! c+ n9 O0 V0 s, @: C  ?6 r) ^$ J: r) `3 X
[U]木瓜综合牛奶果汁[/U] ( H0 y  c" {" t
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
* q' e2 B4 Z7 I做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好
0 E: A: R; ], h% _; n的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中 2 X+ y; K6 N* N, N% ]
饮用。 $ ?6 J9 m, d$ g0 A
功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 & F. b% s) [, q" G; V& E

7 x: C4 r. x: r7 \% k( r0 F[U]银耳炖木瓜[/U] ) j( ~( C2 ~! [" o0 ^: ^% `
材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
% {' }( L) Q* W8 l0 M7 P做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
6 K0 e: V" O+ N  L) g& c8 r功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
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[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份) ! F' i7 L! i5 c4 y  n6 C( w
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。 6 I9 c9 y7 `/ u0 x# Z  ~) f1 X
调味料:盐、香油、醋、糖适量 1 K: n1 N, j8 C/ C
做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。 ; M/ \- q+ B. u& e& `$ N2 K
, r, j- \7 A# G3 K# |8 Q
[U]木瓜鲜鱼汤[/U]
+ }) b$ J/ n, @3 r4 K7 S$ L* N材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 2 r1 f9 n0 S  \4 B# e
1两,姜 2片 9 k: v( X% L0 t" f" f0 _
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

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