留学生们知道英国下午茶的传统由来吗？

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留学生们知道英国下午茶的传统由来吗？接下来英国论文Assignment First辅导老师就为留学生们讲解一下吧

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一般认为，英国下午茶的传统是维多利亚女王时代1840年期间由贝德芙公爵夫人安娜女士所开创的。那时候，午餐开始得很早，而通常直到晚上9点人们才开始吃晚餐。公爵夫人每到下午便感到百无聊赖甚至饥肠辘辘，便让女仆准备一些差点，面包，黄油以及蛋糕送往她的房间。很快，喝下午茶便流行起来。公爵夫人也开始邀请她的朋友共饮下午茶。

很快，在午后时光，喝下午茶便蔚然成风。随后，下午茶变得更为精致。典雅的茶壶，蕾丝或绣花桌布，骨瓷杯，饼架，茶罐均为下午茶增添了一份高雅。19世纪80年代，每到下午4点或5点，贵族妇女便会穿上长袍，戴上手套以及帽子，前往休息室喝下午茶。

英国人对于茶的热爱已经深入骨髓了。这也反应在他们的俗语里面：If you are cold, tea will warm you,If you are too heated, it will cool you,If you are depressed, it will cheer you,If you are exhausted, it will calm you." ——by William Gladston。小编不禁又想到今年火遍中国的BBC纪录片《中国式教育》中的一个英国小男生。他甚至将自家的电水壶带到教室里，从而每天都可以喝到自己喜爱的温暖的茶。甚至在被老师告知家长这种上课喝茶的行为时候，家长衣服淡定的表示：我的孩子离不开茶，他喜欢喝茶!

典型的英式晚餐就是“一荤两素”。“一荤”通常是猪肉、牛肉、羊肉或者鱼，而“两素”一般是土豆、久煮后的胡萝卜或西兰花。尽管这样的搭配已经流行了几个世纪了，不过估计这个搭配就像面食对于中国北方人、大米对于南方人一样，就这么长久下去。

既然先说的荤，不如就从荤说起。英国人爱吃牛肉、羊肉甚至鹿肉，以肉为主食材的菜肴也层出不穷。要论英国最好的肉在哪里，不细说恐怕不行。苏格兰的安格斯牛(Aberdeen Angus cattle)提供着全英国最好吃的牛肉，而威尔士的羊肉也是大有名气，至于鹿肉，在苏格兰很常见，威尔士和英格兰的部分地区也有。

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