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登仕郎(正九品下)
 
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发表于 2008-8-5 20:17
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5 H3 A# A1 o2 M- y5 t5 ]) m[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]
9 C- T+ O1 V7 _1 V: T西餐与日本料理:
8 m# p: n7 f4 Ymenu 菜单
+ Z3 y( S" W% @/ A% ZFrench cuisine 法国菜 - U3 s" G# S# a6 f
today\'s special 今日特餐
/ [1 H5 G' V9 z( _- m9 zchef\'s special 主厨特餐
2 B5 O Z4 Q) Q1 K* I2 Nbuffet 自助餐 ( m# z6 _+ L7 ?, _
fast food 快餐 " q! p, s' w9 B
specialty 招牌菜 ; Z4 ~: x, `9 H4 l4 m% B# a
continental cuisine 欧式西餐
& h0 \6 ? @8 haperitif 饭前酒 : s$ C& B0 {- n& H
dim sum 点心
4 R+ @$ Q* `2 i: m# DFrench fires 炸薯条 . b6 O# F5 v8 D/ {1 D/ ]
baked potato 烘马铃薯
& T$ r! b! r. m& \1 x T. f/ Y( Ymashed potatoes 马铃薯泥 1 l! ]/ m j+ d5 M8 E9 D
omelette 简蛋卷 + N" [$ y: ~4 K& ]
pudding 布丁
; a4 X2 X, ^+ w& tpastries 甜点 . S: v0 U- n. O6 z
pickled vegetables 泡菜
/ W X" U- R1 G! rkimchi 韩国泡菜 , D9 p0 l/ p( A1 z; t, l: n- F: P3 _
crab meat 蟹肉 7 T( V3 w" u( T9 b; I
prawn 明虾
, ]% n- g3 E/ [% `: D# dconch 海螺 7 Q( g" r' m, f0 u4 [. f F
escargots 田螺
: L1 c- t2 o @6 z( J" F+ b" [: \braised beef 炖牛肉
3 J: t% [2 W, ubacon 熏肉
& F" U/ g8 E7 `$ V6 @poached egg 荷包蛋 ) `, ~( ]9 V1 p* L' z/ e- q/ W
sunny side up 煎一面荷包蛋 % ?8 K5 K* b {+ l0 v0 ^0 A6 K. o
over 煎两面荷包蛋
2 L- z0 J$ d/ T; U9 wfried egg 煎蛋 1 ^/ F! l8 d- L T9 A9 e, u
over easy 煎半熟蛋 - u7 s5 ]9 @2 ?9 E2 ?9 p: e' d
over hard 煎全熟蛋
) r" C& s" Z) h% O# l3 Wscramble eggs 炒蛋 8 l& N6 o2 _3 _6 T$ S) U$ [
boiled egg 煮蛋
6 P! Y$ S: A/ k, p; rstone fire pot 石头火锅 ) T" n. R/ j5 ], a3 g7 I6 Z
sashi 日本竹筷
6 h/ K- s( T" Ksake 日本米酒 9 q8 J; n8 d( p. G8 U
miso shiru 味噌汤 9 z# n; M9 I) B" a9 ]
roast meat 铁板烤肉
' A( ~0 Z5 }2 Z: ?$ e0 Z4 G, C4 E' |sashimi 生鱼片 ; a* m2 Q# [# l- K( u
butter 奶油 / c; X% u2 [. G7 g9 t
+ ]# B0 C$ V$ k+ P. |# ?/ s
冷饮: ) V; K& ~% [- B
beverages 饮料
: A" v5 b' b. v8 w2 |soya-bean milk 豆浆
5 a {, I7 N' r, D& F8 ~syrup of plum 酸梅汤 9 V' R! j: e8 i) J, j& }/ X
tomato juice 番茄汁
3 ?3 ^/ I4 B/ O- k; [5 H& {orange juice 橘子汁 , s' E; `7 j& \4 o3 N
coconut milk 椰子汁
$ Z* m7 V9 [! x D) f/ B/ H% @: r8 Vasparagus juice 芦荟汁 ! a( E2 z: `# t6 A* g" f' t
grapefruit juice 葡萄柚汁 2 V( J6 U( M O5 y
vegetable juice 蔬菜汁
: }7 ], }$ P3 |6 T! W* p# g$ }ginger ale 姜汁 . X, o2 A0 K. C7 v1 U( u' [4 c# {
sarsaparilla 沙士 : U: l* w: _7 j/ V- X
soft drink 汽水
5 v9 U( F$ z& Hcoco-cola(coke) 可口可乐 0 M1 ~/ G6 w' p, t
tea leaves 茶叶
' I5 }+ A" n8 A5 ^black tea 红茶
% F! Q$ U$ x: \, F1 \) y/ Jjasmine tea 茉莉(香片)
% q y3 P1 D) n# ~! |' Etea bag 茶包 % s1 F p6 ?& X. }1 k
lemon tea 柠檬茶
* E( K6 q8 j8 o7 E! r& {white goup tea 冬瓜茶 7 G7 r: u# p* Y3 u% k7 d
honey 蜂蜜 c1 \4 @3 ?8 I' J( i& l \
chlorella 绿藻 + C% ]& z6 ?2 G; m
soda water 苏打水
9 ~' W8 W/ @) z. Zartificial color 人工色素 ) K' }& x: W2 c3 {3 f) w
ice water 冰水
* W N. Q8 Q/ X' t! S2 kmineral water 矿泉水 2 Z* V! Y$ X& h' w6 f, \/ P" K
distilled water 蒸馏水 j' E( a" y. W( h, a/ v% t' Z8 l
long-life milk 保久奶
+ P' _! W& i( t- E, k* q! D2 _condensed milk 炼乳; 炼奶
# l% B5 I4 `3 m# I/ S7 ?cocoa 可可 ; }' G% I4 u$ U+ u& p: Q, U8 Z
coffee mate 奶精
0 ?) n* C, b* @3 z5 O1 {6 Hcoffee 咖啡
, W. V7 ]4 G9 r3 u# c( _iced coffee 冰咖啡
5 [7 }. T* L: }1 _( _# P: T dwhite coffee 牛奶咖啡
9 J3 q8 T: O: q/ r0 I2 @, w" |% \2 Vblack coffee 纯咖啡
4 t$ ]( i6 g. f' Q1 eovaltine 阿华田 5 Q" d" [. ]& Y: J/ o( J* b
chlorella yakult 养乐多 6 O e `& K$ ]# x. Y0 M b5 z
essence of chicken 鸡精 ( \% w; |9 j: r( p7 k
ice-cream cone 甜筒 % u4 D# k8 m$ L3 C/ o$ E
sundae 圣代; 新地 , `# g; z" @8 \: Y1 ~
ice-cream 雪糕 ; `+ h2 x2 _. i Y; L8 p
soft ice-cream 窗淇淋 6 ~8 t: n0 j9 G" @! k* w+ e
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
& ]" x/ }1 `+ K+ Z0 z$ L- }! wice candy 冰棒 $ m' H/ g2 \- ~
milk-shake 奶昔
6 c" { t. t, V: astraw 吸管 $ Q# d$ r/ m& y$ O. Z9 C8 h
# X' r& l, q) x% `, i2 m
水果:
, U- Q0 f# l( }( }' A' O' X4 Qpineapple 凤梨
! B6 B. N1 w& Mwatermelon 西瓜 + E5 P, q1 O: R2 o. M! i! @
papaya 木瓜 2 _ F' ~+ g; R) Z
betelnut 槟榔 # {4 n6 p: T9 r$ ~: {7 W) y
chestnut 栗子
0 h0 V+ D4 T) M' P' _3 w- g) G" xcoconut 椰子 7 d4 Z+ u+ P! L
ponkan 碰柑 $ ^, o% {* B- t O
tangerine 橘子
7 w- f! h. Z9 umandarin orange 橘
3 Q& x2 c, b; v( dsugar-cane 甘蔗 7 }( s4 {3 k q+ q2 y8 c& J9 D/ x
muskmelon 香瓜
* Q2 t4 G' N* ~shaddock 文旦
) k5 h/ N( E0 v/ q& q i Qjuice peach 水蜜桃
( \! S! x# u+ {8 g; }% Upear 梨子 , k. P+ |* N" V9 [) |' d3 o
peach 桃子 ( }5 m4 m) |7 z* {9 k$ _! G
carambola 杨桃
' {4 `# ^ i+ \5 hcherry 樱桃 & t4 y. b* {: ]* y
persimmon 柿子
* Q$ G. E1 G: Q& I' i4 A: [apple 苹果
3 q- q* L! c; Z0 Q U0 I) gmango 芒果
9 g' L5 G3 c* [' o. V" t+ e: Qfig 无花果
* v% {4 B% S: E& C0 D. vwater caltrop 菱角
: ^2 \$ A$ X; x3 valmond 杏仁 * K8 Y& P) J$ S# r- J
plum 李子
! F! q5 @/ I6 s4 i4 E- G1 Ahoney-dew melon 哈密瓜
9 T4 n3 ?' p b6 A; p' lloquat 枇杷 % [# S2 J- s$ o& ~5 t8 l$ a
olive 橄榄
2 v5 J3 Q7 x( t- e9 [ ~# X/ f, Jrambutan 红毛丹 % g5 s4 L! ?# a! d; e& Z6 j3 n( X
durian 榴梿
9 ]! B w& L/ A+ R! Z8 sstrawberry 草莓 ) I: x2 q1 Y) q' J( `' ~
grape 葡萄
( `! u1 C. W( Pgrapefruit 葡萄柚
6 M( O1 E8 u! k3 X# W: W* Ilichee 荔枝
- Y. x) O0 l" g. s% {longan 龙眼
! ^8 l7 o& ~% C9 a( j2 X, Mwax-apple 莲雾 & e4 M5 u/ R- Q( D: s' G- H( S) j% `
guava 番石榴
+ v% V/ g- `) _7 Q9 Qbanana 香蕉
5 X& T' h" N% W. ?( _! l0 P9 Z9 s& Y( ~' M' c3 d
熟菜与调味品:
: L& i5 X- g# p: \. ^string bean 四季豆
4 N1 q! N6 Q/ L& X+ mpea 豌豆
. ]( w% d0 q' `9 J F% @ N7 ~green soy bean 毛豆
2 j+ C! Z: \% _ U# Hsoybean sprout 黄豆芽 0 a& m3 D2 z. p& ?$ `1 E, Q8 h6 v
mung bean sprout 绿豆芽
* p, Z4 `/ H$ x& q" \bean sprout 豆芽 ) u8 i7 ?: f$ f8 x i
kale 甘蓝菜 / y; `7 `, F3 I5 d) _, q
cabbage 包心菜; 大白菜
5 V. ~2 g7 _$ G$ Lbroccoli 花椰菜
! h# J+ i. D, E7 Y* wmater convolvulus 空心菜
6 Z, L4 S y" Z7 E; p4 }dried lily flower 金针菜
/ j& {+ x* C2 a4 T6 ?# a7 {mustard leaf 芥菜 : Z! R( I( A9 }2 s5 L; X+ ]
celery 芹菜
+ y. j6 ?, |& |/ \tarragon 蒿菜
6 f& v+ W% |3 R. ^) E! Wbeetroot, beet 甜菜
4 D# @3 s0 T7 V2 c, s2 p0 A7 Zagar-agar 紫菜 # {% I: W. c* V e
lettuce 生菜
B9 t- k: I% C* L+ E5 ~spinach 菠菜 1 \* p, `# o& E5 J
leek 韭菜
: N8 w# U$ p! i" G7 q. ~caraway 香菜
0 b/ |# f; W N4 j! P0 {hair-like seaweed 发菜 & j1 K6 V6 s4 b8 e! H9 N* _1 D* y! _
preserved szechuan pickle 榨菜
" R: R) K( @- |; u4 psalted vegetable 雪里红 2 ^: e$ [2 e- l, X n. L
lettuce 莴苣
! o% d$ L7 C z( q2 |% j; m6 n) r& _asparagus 芦荟 + r+ q0 _& M5 |! O6 F M. G
bamboo shoot 竹笋 2 A3 S6 R: B1 H8 M, ~8 S
dried bamboo shoot 笋干
! u8 f) F0 v& O7 U. s. Ychives 韭黄
) C. g5 W/ l4 ^& h: Z4 ]ternip 白萝卜
& N d: Q( L; z9 @: C' o( ?carrot 胡萝卜
! H: a0 w( K: a, d3 @. G5 S0 c- ?water chestnut 荸荠
% J. R0 E% [8 m0 c! a9 b3 ?- Tficus tikaua 地瓜
1 j2 V. Y) @) k. y* `0 w plong crooked squash 菜瓜
! E6 T* W* B, g% O J1 Sloofah 丝瓜
3 g0 }1 T# F6 Z2 c) w0 l/ u, tpumpkin 南瓜 6 E1 t& g" r8 e. F- Z# n2 e7 S
bitter gourd 苦瓜
: W4 I$ i0 V' ecucumber 黄瓜 + O c6 H* L8 {3 H
white gourd 冬瓜 ! v- e9 c* R; k0 @' U
gherkin 小黄瓜
+ X9 O3 p# }& D6 A4 z5 U D1 Z# {" H' myam 山芋
& q6 @4 X5 x; O0 d% p1 ptaro 芋头 5 V) h# J3 z$ c9 } U$ c- i; ~9 v
beancurd sheets 百叶 : G6 X& Z8 y: ?/ M4 Z6 ^9 b/ o
champignon 香菇 , A4 k( X7 {) t8 }$ S3 i
button mushroom 草菇 5 s- r6 t5 q* {. ~$ e l! q& I
needle mushroom 金针菇 ?! O% A+ q* t+ t) u e
agaricus 蘑菇 & |4 A/ p& z6 d2 f r( |
dried mushroom 冬菇
" L$ F" l `, W8 ]tomato 番茄 , \5 Y9 U/ W. ]- V; l
eggplant 茄子 0 I; c0 {1 e- X( b) S8 a
potato, spud 马铃薯
: p5 v' v q8 R1 T7 V: Olotus root 莲藕
+ Y. O+ e; ?; A! J& eagaric 木耳
" C1 |6 P; S/ y0 n8 Owhite fungus 百木耳
( @0 `' i3 \4 _6 Nginger 生姜 * H5 x5 c. S A! J( B2 p
garlic 大蒜
3 A7 n1 N: ?. |. w' _garlic bulb 蒜头 $ D- f* l) E4 b6 |
green onion 葱 8 i/ P2 ?& e0 K. N
onion 洋葱
3 `! \5 K. ]& V' qscallion, leek 青葱
* C4 ?. l$ c. Q; I- Qwheat gluten 面筋
s; o& j+ M7 b4 c- m( R: |miso 味噌 ( s% E/ Q `9 V- n7 c. }
seasoning 调味品 ; D$ b' w9 Y& k; o) q3 Z9 R& c
caviar 鱼子酱 4 R; a6 i/ S$ q$ D+ P) p, ]
barbeque sauce 沙茶酱 + p+ g- v8 d; }" M% q
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
7 a& W# Y/ w$ s4 ?mustard 芥茉
1 s6 w. x( C7 d- r3 `$ [salt 盐
( k# C+ }& I6 Lsugar 糖 9 o+ d1 x! H3 f, }, F* U0 y3 c
monosodium glutamate, gourmet powder 味精
4 e4 Y2 `( ~' ^- H7 K9 Xvinegar 醋 2 m1 E) Y8 w% f
sweet 甜
5 Y% c7 G# x0 Q2 n- J# Q5 nsour 酸 ( \; }5 k' x) [9 i8 ?, F: D# i
bitter 苦
/ `6 `1 }6 L$ c9 Ylard 猪油 - K( z5 F- R/ B! p) Q- ^5 S& k
peanut oil 花生油
0 c: w$ u. V- M; W$ Y0 P2 G* k1 @6 fsoy sauce 酱油 6 `2 G4 V, T+ t* C7 c% ]
green pepper 青椒
! [& G( t) n' w: A8 Ipaprika 红椒 0 l% r! a" S. x3 B, `: X
star anise 八角 4 w" h8 a" \) M# y P8 `
cinnamon 肉挂 + E/ J% G. _: s+ {0 i7 [
curry 咖喱 8 w+ E9 t: u* v/ t/ i
maltose 麦芽糖
* }. B4 U- x/ j' j4 u, e4 L) ~! c9 z5 |; _; [6 e8 q$ D& t
糖与蜜饯:
K. n, X& y9 A/ Bjerky 牛肉干 9 s# v9 j* E' ]" I1 j0 \/ F# J5 I
dried beef slices 牛肉片 7 P! h; Y: |; @9 _5 J. v% s$ \
dried pork slices 猪肉片 ) K3 H2 P: [9 o8 q. b; S
confection 糖果 6 H& A; x+ w1 S) u! q o
glace fruit 蜜饯 $ `0 |9 ~+ X) e- r# X
marmalade 果酱 ' ?* t3 v, o+ D o' X+ [! b
dried persimmon 柿饼
2 ^& w7 S4 ]- \9 }7 i( j) Y! I& jcandied melon 冬瓜糖
: u- S; [: \% c: H) L2 bred jujube 红枣 * f7 |5 T8 A7 h, S, }
black date 黑枣
8 i/ w% @2 T$ ^0 g2 ?2 M9 \) hglace date 蜜枣
! K! S- T* M" Z+ Qdried longan 桂圆干 2 F! _, @: m: A: [: ~& ^) z$ e
raisin 葡萄干
0 _% B# A! C# x C7 A7 z% a$ Mchewing gum 口香糖
1 f* K2 | X5 c K k0 c, Rnougat 牛乳糖 2 M. Y7 g4 @. R
mint 薄荷糖
+ u! L' g% @/ m9 {drop 水果糖
% R: E! h$ p8 A, R; u; I; b/ Mmarshmallow 棉花糖 L+ h* c; Z3 c' Z+ b+ k o
caramel 牛奶糖
1 M( M! ~5 }5 d8 Xpeanut brittle 花生糖
7 t! Q3 F/ q. e2 }) Zcastor sugar 细砂白糖 2 m# q7 }6 |" N5 o0 R6 N
granulated sugar 砂糖
( U+ w9 w' ]2 n6 @sugar candy 冰糖 % b2 l) J4 ^! V
butter biscuit 奶酥
- w. w* `( I' Y) hrice cake 年糕 * F; [4 p( ?- _+ N: i
moon cake 月饼
2 c$ i( ^: }2 S: D( wgreen bean cake 绿豆糕 + F$ N8 B* ~! W* Z
popcorn 爆米花
- g" u0 T l3 H* o Pchocolate 巧克力
1 H, z4 l$ e5 zmarrons glaces 唐炒栗子 & v3 ]. A8 ?8 Z, B6 J# I
) g- c' G9 d; Q. @
牛排与酒: 7 ^ P, w; ~/ t
breakfast 早餐 # ^" E1 b! N) L5 d! }% e
lunch 午餐
) b" l( w' x, `/ a% bbrunch 早午餐 # J4 r4 S" G5 D; K. Y
supper 晚餐 ( w0 p& w$ R! O. z/ r! \5 D- n
late snack 宵夜 $ }8 o6 j; }$ B' g( e% `! L. J2 u
dinner 正餐 , u4 C+ _ E$ k/ U8 H0 |0 j
ham and egg 火腿肠 ( ` o8 G" u* `5 o. n5 Q" S: A
buttered toast 奶油土司 : F' @# v! X# }; o3 k
French toast 法国土司 ; o6 H8 T4 a- S$ q- a
muffin 松饼
$ f6 l0 ^& H! {: Z) gcheese cake 酪饼
9 ~- @' O. k2 B9 u/ ^8 W9 Ywhite bread 白面包 : O! o7 [; v* v+ l- o2 o, ?6 p
brown bread 黑面包 1 g% l, \7 o2 W
French roll 小型法式面包
2 t$ i+ C- H: l/ r1 Bappetizer 开胃菜 2 N: C( t4 Q7 @, E ]. d1 Z1 u
green salad 蔬菜沙拉
, P2 X: d# u' Q7 tonion soup 洋葱汤
. X$ f5 b5 B. n3 x; G6 f& ypotage 法国浓汤
3 ` l/ B- ]* ~ u! k7 _4 ?( B) F! }corn soup 玉米浓汤
+ b- v- X s; [5 h4 Ominestrone 蔬菜面条汤 7 t2 v+ o4 s; w
ox tail soup 牛尾汤
9 t; z: K0 [' K: j1 lfried chicken 炸鸡 & y7 K) m6 \. K# t
roast chicken 烤鸡
4 z& I4 q) W' Gsteak 牛排 . L: b* S B6 g2 Z! H; r
T-bone steak 丁骨牛排 , j* P! }$ J9 q; k+ ]
filet steak 菲力牛排 . ?+ t/ Z1 B% m' c3 c6 ]
sirloin steak 沙朗牛排 . x" g0 R, M+ a1 C
club steak 小牛排
* `0 z3 h# z# u Rwell done 全熟 1 v) r/ Z; c: z2 {2 A: f. q* L
medium 五分熟
2 K2 X. w4 `& b" A$ Zrare 三分熟 / @% k2 i# G8 j C
beer 啤酒 1 N. J( ~) |( C' L& }$ {* `
draft beer 生啤酒
+ M+ V7 N4 v: w# e% ~& _stout beer 黑啤酒 + V6 I( q& j: k' ]
canned beer 罐装啤酒 @" k$ B0 F' s4 t8 l. X! h
red wine 红葡萄酒 ' m' I. ~. L$ }" W s: j" I
gin 琴酒
- X7 Z @" a' H+ b: _brandy 白兰地 2 q* [* D; L2 u6 a# U2 R3 n% t4 U
whisky 威士忌
2 v8 y" h4 F8 q% x' E5 [vodka 伏特加 # X2 E% ?6 r8 _2 k! y! l
on the rocks 酒加冰块
! G5 k/ @; H2 f6 i0 frum 兰酒 % h: _% K! N( t( L3 q
champagne 香槟
& ^9 U7 w3 V9 ~+ a! L, D: u4 i
: B# W; x% C& f/ p) e2 gchocolate 巧克力 " c1 J- M% H) o# z; t. t
marrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-7-20 23:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
ART HAIR2 y7 ^7 j: p, y