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夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程* e$ v& K/ W# S; D4 X+ g) F! a
4 \: L3 ]% Q! u# f油焖小龙虾
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7 z6 p' n/ Y4 m0 n1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃% |- y5 x+ V! M( c5 Z
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2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味
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5 Z* J( @/ T8 Y' Z1 Y8 d6 w/ p9 [3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。0 S' u; Y* E7 R9 W& d* k$ c
: l/ b# E; `% m6 @7 C1 v, a Y4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,- n# H, G, N7 l
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以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:[color=rgb(0, 102, 153) !important]chen70905@gmail.com+ H! `6 J; U0 z# O4 X4 R3 m
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