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登仕郎(正九品下)
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发表于 2008-10-16 16:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
9 d) v" x' {3 @, I1 z; q& ]1、黄豆浆 : h/ [5 B+ a, S- P$ p
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 1 w# @6 e, C# S7 Y9 i
归经:入脾、胃 3 l, V1 b- i: o, V3 w ]
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 0 l' |4 d( ]& i4 e8 a/ E3 l
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 , H1 Y7 W: Z: x: V
3 B, n5 q9 O, E: p& r2、花生豆奶 ' h7 ?: C4 ~. G* P
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 . C# |7 r) }1 G4 Z+ [9 n
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 , X$ U. ?, Y4 q G
归经:入脾、肺 ( F( g, L) m ?5 [0 U1 X/ R5 `
功效:润肤,盒肺气、补虚
2 N. a& |, r# P/ H4 ^8 ~% P- M; v5 d! Y3 C0 r7 D
3、芝麻黑豆浆: |1 z8 j6 Y- K
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
* w3 Y2 A3 w2 L2 V7 G+ L 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
6 L: [ j8 q& x 归经:入脾、肺、大肠 6 N4 O6 }# S% I$ g7 ]/ a
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
6 ]5 h7 Y- v. H( h1 m" |+ e# i" P' d. q3 A3 g" q7 K3 S
4、豆浆冰糖米粥
5 @# k* b5 w& z Z 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 , Y' u& {! i9 V
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
7 \% a' v3 U3 ~( b3 d% g- m. H2 e8 p 归经:入肝、肺 . ^ q. K) i- _: m0 y. N
功效:养颜润肺,盒肺气 ( A$ S$ e+ g: w+ ~) ]) b
7 g3 ^( j/ u+ G: {2 q+ z; j5、芝麻蜂蜜豆浆 ' S- ^2 r2 B' v& r6 v
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
# T! N% n# ], d4 r 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
: \9 x% o' C ?* K: { a9 g 归经:入脾、肺 , T+ j: p, f. [4 c/ l' B4 X* T, f" j
功效:养颜润肤、乌发养发 : [* ^' T9 I, [6 `$ g7 u
. l0 O* s b; w6 C2 x
6.核桃杏仁露 " z- |; Q9 W7 W2 _# ^* x2 S
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 ) B; m+ V5 `2 Z$ v. i# Z# J
制法: ( ?( s' d2 l; Z
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
7 Y; f9 L, U: g/ p7 ? x# c- g: t2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
$ C+ r+ O# h, I/ X! p功效:养颜面益智 + {$ |& p! Y: X
& n2 W# F5 C& v, i0 W2 E* O4 c
7.花生乳
$ V9 L7 O6 M& J5 L: [* O用料:花生60克、清水适量
# r. v' a/ ~/ e) d( f0 d+ ?" C制法:
6 X7 q1 Z) h H# l& L1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
- C3 ~/ r7 r; G7 }2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
. f) K& ?+ K% d3 p' H/ q功效:补脑、健身、益智 4 p3 Z I3 i* U: E0 w! ^% J
' }0 v* e- K8 j4 }/ b. h3 c8.密法黑芝麻糊 ; C9 [( T6 h" B1 u8 c# A: g
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
0 U/ @6 ]# \* U: C制法:
# ]1 q' `/ [0 v5 D0 v2 M1 K1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
, O5 c- b E% n" B2 ?% r8 Q2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
, J3 c, D* F- T* n) ] l功效:养颜美容、益智健脑 ]6 `* T9 a$ \
' W4 j2 {. Q0 \3 J) ^+ Q$ z
9.五豆豆浆
0 a8 Z- h, o, _& \9 O用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
' S/ W# C/ i0 c) _制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 4 _% u+ S5 U3 _0 v
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
) P6 ]8 f+ R1 d8 C* o. e8 b功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
$ a. k! Q$ ^! c7 i* `7 T) ^8 g3 i4 E+ _% r; Y; y% E
10.枸杞豆浆
; |! X9 q; j. W5 ^, @7 t用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 : d! V0 M% ~) I6 L
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2 D. }5 t3 ]) b% B5 K3 r 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 ; h3 ]; P! \! K, a2 x; e
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 5 ~, C1 D) T5 u; G& G9 O; m
, p- o" l L' T; P* S11.红枣枸杞豆浆 4 W) i! r. K- u" S
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
. ?: g. E# t# u$ S7 n制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
, w. S) u, l( x5 N$ a 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 4 b+ x3 O$ l R+ C. ]. E
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 3 Q% f8 x) `2 I; _5 j* V9 A7 w
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
3 _6 f, i7 Y9 w' O1 _
: ~$ R4 Z! ^4 O) z1 i$ Z5 e- P12.红枣莲子浆
2 t' I' y, m- @用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 ! Z+ v& \ m% G! A7 } M
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
( A- {* t1 T8 q* k* Y6 p/ ` 2、将莲子肉泡至发软;
4 W1 `/ j7 d+ x5 b1 \' m9 a) l; b& l 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 ( I% x I, @4 F' d2 N
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
0 e/ y* [1 C6 B5 e/ w5 S功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
: n9 {7 o& g( i f0 V0 {8 `6 H
# q0 ^2 c. X9 ]5 f13.花生豆浆 # w' b, b- L3 c$ O( }$ ]/ H
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 3 f" ?5 n _ z7 h* H, ~3 k* o
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
& u) U, V% p9 I% S4 O: G 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 : ~4 J1 K* Z r L
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 * L8 b* H" K5 h1 d, H" e5 ~; v
% c2 P# r. Z6 H- G; J14.黑豆芝麻浆
( b9 S, e- i* g5 D6 X( d6 I) {% H用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
/ m. T+ y9 L' I3 w制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
. u' H) O" ~6 w; u0 Y% ]0 N 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
/ e& x. L# c4 K1 }7 w功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
) `1 e& F; o# A9 H/ L% c# b7 D0 W( p3 f( i$ p
15.百合莲子浆 4 m, Y2 c M6 T" T% ^
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 9 t/ _' x. z; G/ I6 m% C
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; & G4 }: [+ h% ]: q" ]
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
7 ]' ?( `2 w- X5 G5 w, t6 O) K 3、将绿豆浸泡6-16小时;
1 o6 I1 V. k9 H$ Z# ^, Z$ Q( z 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
4 _- N5 B4 l4 U1 Q0 E8 s功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 * G9 W* g9 u2 ^! k' m
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
5 c7 H" B g* ?9 s9 Y5 K: t
. v$ c5 s" \/ @- `( e) B16.绿豆浆
( K4 N5 E4 T. F$ d- T/ x. E7 ^8 p* i用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
# v5 j; m3 V2 Q! b; h$ I制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 ! ]+ K7 L: f( i1 A
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 / X9 v, O; Q! `1 m/ X" ^1 r
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
3 Z$ _% x0 A8 V$ [5 i3 z功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
f* F' g; M4 x6 N: L3 w8 T- U2 D: k! j注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 $ N9 d- `% R G
% {& x* W$ X2 U$ p" l8 G
17.消暑二豆饮
- _/ @0 k+ Q* ~2 ^4 H( _$ P- N9 J用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 * t' Z# [5 D. U9 Q, N
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 * U1 [. v p1 ~! h9 G
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
* @2 X$ b# r& H( g* }' T 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 , K t& A, p, e$ S6 b( @
功效:消暑止渴、清热败火。
8 B% r8 r& R8 ^: g G) s* p7 ^+ i9 J* o/ H* z, y7 M
18.“三加一”健康豆浆
$ g( T8 Q! s- t0 J* c7 Q3 M用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
- O. Q9 H( n* W; c* _% G2 \制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 8 h( }3 P4 G( X. @9 N
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 ~" A; ]) m2 b; ]' Z; n
功效:清热解暑。 " T& @4 }3 R; \9 |) }- _! t
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19.红枣绿豆豆浆 . a }$ {. H$ u4 D
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 * z, G$ O' L; W3 f$ i
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
0 I6 W' ]0 ~6 p: J* {% T* U 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; 9 C/ q% q+ W! O5 n& f
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
) S; y! w0 \3 Y* T9 Q2 M X) `7 w功效:补气提神,消暑凉血。
/ ~/ s4 v; D0 T% h# {! z% @: g
+ L+ E% O, T8 [- a& [4 Q9 r20.益智豆浆 3 A4 ]$ h' |, {0 a9 |
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
* K7 L ^/ |9 F3 D制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 + ]( x9 N9 i) E" c
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
' z: n# y" N. n6 _) N功效:益智健脑。 + C; Y$ W c! [8 c( @' |* a7 d, k% h( \
2 W& N0 q4 [3 i! X, R* R21.核桃杏仁露 - }& W2 n* |5 ?' ~, Y+ W
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 8 z8 u5 |$ a+ c: Q
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
) z$ U4 o2 G# ` 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
2 m$ }; F x! b4 S功效:养颜益智。[/SIZE] |
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