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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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其实做法还挺简单的,如下:
- a7 c' Y/ v& z8 p1 i2 K
; K" _4 Z$ m2 p, v: O+ J2 z将带子剔出贝壳备用. }4 l$ K; Q+ G/ a+ ?6 s/ v
9 c6 D, j% D# A2 I) m将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁; S$ o6 i0 M3 Z* A; @0 h" [
( M7 |+ q4 l3 w" _- u; V, S将粉丝用热水泡软备用.
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! i" e2 z) V3 ?! t" {搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
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& _% n! Z, i9 i) i* b如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-5-24 06:19
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发表于 2006-5-25 05:00
楼主