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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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材料:
% ?6 ?- b: M$ }; T1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) k" R; O9 h0 n: l/ H2 ?+ S* v
2. 洋蔥半個或一個切絲 " R1 R: L; e, v& n/ B
3. 蕃茄3,4 個切片 4 B2 x: L8 X3 [! C( J# ]
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 & n) S; q% }6 j- Y. J
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水 8 _4 v5 `9 R! S1 J4 O1 `# `
6. 台灣高麗半個切絲
9 D% u' f8 `1 d, X# w: Z7. 米酒,糖,鹽少許 - M# _4 y7 o! P1 L. O6 A& Y
8. 薑1 塊 2 C$ c6 F1 N4 u
做法: ) m# X5 C! [; |$ k' Z
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
5 i/ `2 ~, K# k' @' c: s9 [' i2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3 ?& l+ H& s" x% _0 i3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即 - ?( d8 f% d" L% u( W0 V" ]" K
可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-7-18 02:08
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