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小编絮语:平日里,几乎千篇一律的饭菜日复一日地端上饭桌,在填饱肚子之余,我们几乎没有考虑过它对我们的身体究竟意味着什么!难道只要能吃的东西就可以塞进嘴里?这已经是石器时代的理论了。科学已经如此发达,究竟什么才是身体想要的,专家已经给了我们解答。只是,你了解了么?3 B$ I" V7 ` v8 H" w" z
' h6 c' ~3 V6 [ “毒食”之一 ——皮 蛋
: C, ~7 @3 }$ G+ j/ |# v) v 会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失" f0 L0 |4 P+ Y6 I
; d8 ^ N; W( h0 {0 P& }9 _" f$ J! l1 y {& _
“毒食”之二 ——臭 豆 腐$ ]! }/ x* \2 t3 F
% f; o1 q4 Z& N7 ? 在发酵过程中,极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害
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3 q) c* `, n. d( V9 _ “毒食”之三 —— 味 精
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4 f& e' f0 \! s& e$ M4 L* S 每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则" d( H ^4 C1 b
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“毒食”之四 ——菠 菜, v8 v" \. ~3 D% i+ E8 f' ~
, N% k( d; V" v+ ]* _, A 菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏。3 k- v- Q; Q9 c3 I, }; B' u
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( L$ H6 H8 z2 o* P$ Z6 z3 p “毒食”之五 ——猪 肝
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6 r) u( M: J6 b5 \2 f 一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上
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u- O- X+ Y, \; `1 \ “毒食”之六 —— 烤 肉
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1 a* ^+ O* I4 I3 y+ r. O x 在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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* U2 B* y- T0 \7 a0 g6 f6 _& M “毒食”之七 —— 腌 菜
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- n3 f O8 n, v5 V0 V& R 腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺。; z: E2 Y& {& Q) k& o8 r* }
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( u% r& v n7 n& W7 k6 L “毒食”之八 —— 油 条6 ~4 Z/ l- s" t6 t O& B8 u
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油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。 |
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