注册会员
将仕郎(从九品下)
- 积分
- 125
- 威望
- 73 点
- 金钱
- 0 £
- 注册时间
- 2006-10-3
|
耳分黑木耳与白木耳两种,白木耳又称银耳,为食用菌,可供食用与药用,亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺,加上燕窝价昂,常吃易引来非议;事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。! A8 g; l+ R" {
& m. m7 j' @3 @: U$ u
黑白木耳所含成分大致相近,均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等。
. S( @% R. X: E
( w3 S, R' D6 ~' w$ o 黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功,主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。
' A& }, n' `3 Z; t" N! z' k$ l) Y2 p# m% R# |: ^. \0 W# |& {% \
黑木耳生长在朽木上.白木耳是生长在栎树上的一种气泡组织,经过长期阴湿的培养,滋长而成。- l; T0 P' i5 ~/ @" F2 b
6 y4 q* o) l6 W/ n* p 白木耳具有生津润肺、滋阴养胃、益气活血、补脑强心的作用,临床上用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化症、高血压等症。
1 p: u/ P: U& P9 V7 J+ \6 ? K:good: |
|