金牌会员
郎中令(从五品上)
 
- 积分
- 1169
- 威望
- 155 点
- 金钱
- 0 £
- 注册时间
- 2007-1-14
|
[COLOR=\"DarkRed\"]广 东 烧 卖[/COLOR]7 a4 B$ I+ T$ v% k
 - E/ N7 H5 d) X. P4 N0 [9 K
材料:7 U; i9 E; H+ B/ C) V1 B# s
3 S, Z% n, l$ {; r! i虾肉:300克, 猪肉碎:300克, 香菇:两朵, 马蹄:2个, 胡萝卜:1/2根, 小葱:3根, 馄饨皮:40片
# H% u# w: p1 x* z1 \- ]* o
" m5 c% f: r& c" P0 }& \0 ^调味料:7 d5 f z4 ?: ~0 v5 g1 [& k; X4 r
0 O3 u* O. S% O% a' D/ X
玉米淀粉:1汤匙, 盐:1茶匙, 味精:1/3茶匙, 蒜油:1汤匙, 糖:20克, 麻油:1茶匙, 胡椒粉:1茶匙
$ t. C s* l2 d4 J
' T }3 d8 u! Q$ Q; O# a( T做法:
# S/ w" ?" P' J0 C6 b/ X8 @
# _/ x; `/ k7 j- S6 y4 ~9 w8 m# F1.虾肉去头,壳,肠线,洗净,用毛巾吸干水分,稍稍剁碎；香菇泡软切成碎末；马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.
5 n2 S8 i0 ^1 `, l) b* @9 Q; r9 K) w% }& Z# u8 E4 a. }* {1 |! Q
2.将处理好的虾,猪肉碎,香菇,马蹄,胡萝卜,青葱,加入所有的调味料拌匀,摔打20下以上,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时.$ R, y$ w. d, W4 h! h9 ~) Y- P" P5 i( l
* o: R1 C# S& G1 X" x
3.将馄饨皮切去边角成圆形,包入馅料.放到涂油的蒸笼中大火蒸10分钟即可.
5 ]6 A/ P5 R! Z5 {- `/ K8 b0 G' x
6 G8 g# g1 M, e) u2 r制作参考图:; @* I: ]* w" Q3 c7 T( X
 # V0 S$ g8 |0 s: k/ _; Y
& F; D/ }; K+ G u4 V
$ N: R$ w3 `# P3 M
 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2007-1-31 09:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主