简单菜【醋溜白菜】

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【醋溜白菜】没有过多的介绍，直接上做法了，如果大家觉得需要介绍，我再补上！

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( f/ G4 q1 B" G( N( o: ]【难度：初级（你会拿锅就行@_@）
5 M2 V$ J) E% s7 ]2 R【时间：10分钟(不是很长，对吧！)
# S3 d8 a7 H% E6 x8 z$ x' ^【材料：大白菜（250g）、干红辣椒（5个）、猪油、盐、大葱、生姜、醋、花椒、淀粉（优西商城有售哦！）
【份量：适合2人

【做法步骤：
1. 大白菜洗净，沥水，手撕成适当大小的片，你也可以剪刀剪。

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4 J- z" m. O# z9 B- a2. 葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒
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3. 淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉
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- o: Z) P  P. A2 O; f) \- w8 e4. 锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油。

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& P) i5 G1 n8 w5. 油溶化后，加入白菜片大火快炒


6. 白菜炒倒后，加入所有调料（辣椒、姜、大葱、花椒、醋、盐）快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味

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, k3 \) \: j6 t+ p9 q, |7. 临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅
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3 d* }4 O0 [- V【小贴士】
1.水淀粉很重要呢，一定要加哈；
% H7 a6 {+ i7 A, s6 [0 R2 Q2.白菜最好是用手撕，滋味很不同；
3.花椒粒选放，提香用，不喜欢的可以不放；
4.用猪油炒，会很香。没有的话可以用普通的食用油；
% g* |9 V$ d# y$ S( |( U4 w5.干辣椒如果能吃辣的话，可以将其剪成细丝，很够味哦。