盘点英国伦敦那些无需预定的餐馆 简单又便捷

1、意式小食餐馆(Spuntino )

　　无需预定式的餐馆在罗宿·诺曼的Polpo餐馆开业后才逐渐成为主流。之后，又有多于5家同样性质的餐馆在伦敦市周围开业。食客期待的是既简单又制作便捷的食物，诸如鹰嘴豆、羊羔肉、墨鱼仔、巧克力、山核桃等等。这些让美食家们享受着纽约下东区后现代风格的新鲜感。此间餐馆位于Soho区，圣·鲁珀特61号。

　　2、Bubbledogs小餐馆

　　年度大厨马库斯·沃宁、托马斯·科勒和刚被《时代》杂志评为年度风云大厨的Rene Redzepi，皆为此餐馆的主厨，这家香槟小吧餐馆为您提供的有特别的风味美食：K-Dawg，(包裹着泡菜、发酵的红豆沙和生菜)和Breakie dogs(配有煎蛋、番茄和黑布丁调味)。这家别具风情的餐馆位于 Fitzrovia 区Charlotte St 70号，电话：+44 20 7637 7770

　　3、Barrafina餐馆

　　这家餐馆有着最优秀的厨师长Nieves Barragan，来自于西班牙最美城市San Sebastian的最顶尖厨师。自2007年以来，人们都不远千里排队来这里品尝经典佳肴：经典玉米圆饼、酸豆章鱼和名为presa Iberica的猪肩肉。这家餐馆的烹饪秘诀绝对是吸引食客们的妙招。地址：Soho区Frith St54号，电话：+44 20 7813 8016

　　4、Copita餐馆

　　这家餐馆可谓是每天有着不同的餐肴，颇为受欢迎的是鹿肉、鸡油菌、松露土豆泥、鲜辣番瓜、五花肉面包和配有蒜泥与杏仁的西式冷汤。当然，还有雪莉酒可供品尝。Copita不接受晚餐预定，但可以网上预定午餐。 地址：d`Arblay St., 26号，Soho区 电话：+44 20 7287 7797

　　5、Pitt Cue Co餐馆

　　这家餐馆曾位于伦敦南岸区街边，自2002年由托马斯·亚当(Tom Adams)和Jamie Berge将餐馆移至Soho区，美味的食物是BBQ的味蕾，招牌菜有烧烤的肋骨和嫩猪肉。位置：Newburgh St.,1号 Soho区 电话：+44 20 7287 5578

　　6、Barnyard餐馆

　　它以简单的理念运营着，位于Fitrovia区的中心地带，虽是最新诞生的餐馆，却以简单的美味而吸引着广大食客。配有火辣洋葱的香肠、酥嫩炸鸡翅中拌着辣椒，蒜泥和柠檬以及其他您入店后方可品尝到的美食，主厨达布斯掌勺，美味绝不平凡。地址：Fitzrovia区Charlotte St.18号，电话：+44 20 7580 3842