“镍都”金昌市委书记“夸铁荐锅”

　　中新网兰州1月17日电 (记者 南如卓玛)“有锅才有饭，中国数以亿计的家庭，家家离不开锅”。金昌市委书记吴明明近日接受中新网记者专访时说，许多人从日本提马桶盖、从欧洲背回铸铁壶，为什么我们自己不能造呢！

　　甘肃河西走廊上，祁连山北麓的金昌市，1981年缘矿兴企，因企设市。这里曾是中国最大的镍钴生产基地，被誉为“中国镍都”。但伴随资源的逐渐枯竭，城市的转型业已开始。

　　在当地，经营半个多世纪的金昌铁业有限责任公司自2013年开始就亏损，已是举步维艰。资源型城市转型，去产能、调结构、实施供给侧改革是必走之路。然而，企业转型必经“阵痛期”。

　　“我站在企业的楼下，半天看不见一个人、一辆车进出，冰锅冷灶的。”2015年初，吴明明特意走访金昌铁业，去看“炉子里是否还冒着烟(生产)？”

　　金昌铁业东大山矿区出产的铁矿石因含硫、磷量低，冶炼出的铁品质高被业界誉为“人参铁”。还有一种说法是，这种优质铁矿石只产于辽宁本溪和甘肃金昌两地，最初是辽宁采挖人参的“挖参客”发现，故得名“人参铁”。

　　吴明明认为，金昌有铸造铁，不能停在原料阶段，提出造锅的建议，企业负责人刚开始也很犹豫。

　　第二次，吴明明再去时，手提一个黑塑料袋，装着一个日本产的锅和山西铁厂的锅，一个4.3斤，一个4.7斤。日本锅价格上万，山西锅也得2000多元(人民币，下同)。

　　看着眼前的两口价格昂贵的锅和手中的原料，企业计划“绝处逢生”。

　　通过一年多的技术攻关，解决了“防糊、防锈”问题，通过16道工序，经高压渗氮，将铁打磨得像绸缎一样。2016年7月，产品试制成功，8月亮相“兰洽会”正式投放市场。一口32公分口径锅定价360元。

　　据统计，8月启动销售以来，截至目前，销售锅超过1万口，壶2000把，收入近400万元，利润约250万元。

　　投市前，吴明明拿回家一口锅，特意做了西红柿面片，在锅中放了一晚。“西红柿有酸，(一般情况下)锅里放一夜就黑掉了。这个没有，西红柿还是红红的，我就放心了。”她说。

　　吴明明介绍，这种铸铁锅健康、节能、绿色、无毒无杂质，小火出热量，热量均衡、散热慢。经过自己亲身多次试用，吴明明自信地向外界推介。

　　目前，金昌铁业生产炖锅、煎锅、炒锅、壶具等几十种产品，几乎“供不应求”。吴明明相信，注重健康的现代家庭，这口锅一定大有市场。同时，她提出，目前锅样式单一，美观度不够，“要让它摆起来像艺术品一样”，这是亟待提高方面。

　　其实，吴明明不仅“夸铁荐锅”，作为一名女性官员，她也乐于谈花。并非限于个人爱好，更多的是因地制宜，金昌需要探索出一条可持续发展的路子。近年来，该市在戈壁上大面积种花，以“花海”迎游客。

　　据金昌市2017年政府工作报告披露，该市产业结构由2012年的5.5：75.8：18.7调整为2016年的9.5：49.8：40.7。(完)