英国出土400年前啤酒制作残骸 专家：英最早酿酒证据

　　中新网2月1日电 据外媒1月31日报道，英国考古学家们在剑桥及亨廷登之间一处修路的地方，发现了据称是全英国最早制作啤酒的残骸。专家估计400年前，英国人已懂得如何酿造啤酒。

　　考古学家斯蒂夫∙夏洛克说：“众所周知的是，古代人使用酿酒来净化水源，这些碎片可能是证明英国存在酿造技术的最古老的物证。” 研究认为，这些碎片可以追溯到公元前五世纪。

　　最先发现烧焦的碎片的是考古学家劳拉∙冈萨雷斯。她说，多孔的碎片像面包，在显微镜下可以找到发酵和含有碎谷物的证明，但没有找到面粉的痕迹。有啤酒专家称，因为生产的大麦广受欢迎，当地一直是酿造啤酒的重要地方。

　　报道称，在考古过程中专家们还发现长毛猛犸象的象牙，几个史前坟墓和废弃的中世纪乡村的痕迹。